Il ”Törggelen“ è la tipica castagnata sudtirolese. La parola “Törggelen“ deriva da “torchio“ o pressa da vino. Il Törggelen è diventata negli anni una consolidata usanza di tardo autunno, in cui la gente si ritrova nelle cantine per festeggiare la raccolta con il meglio della cucina altoatesina, finendo in bellezza con castagne e mosto.
Le castagnate
-
01/02
Castagne arrostite e un bicchiere di "Sußer".
Anche al Valtnaungut si rispetta la tradizione e una volta a settimana, dopo un’escursione nel paesaggio dipinto dai caldi colori autunnali, ci si concede una meritata serata in compagnia, gustando i piatti tipici del Törggelen (speck, formaggi, crauti, carni affumicate e vino rosso) nella cantina vinicola della casa. Per concludere in bellezza naturalmente non possono mancare le castagne arrostite accompagnate da un ottimo mosto.
Restate sempre aggiornati:
Valtnaungut su Facebook
