Küche

Im Valtnaungut finden Sie die kulinarische Genüsse auf höchsten Niveau. Mit einer Kombination aus mediterranen italienischen Spezialitäten, österreichischen „Spankerln“ und typischer Südtiroler Hausmannskost verwöhnen wir unsere anspruchsvollen Gäste.

 

Mit frischen Zutaten, Kräutern und Gewürzen aus unserer eigenen Kräuterecke legt wir großen Wert auf gesunde Zubereitung der Gerichte. Und das schmeckt man auch!  

  • Tomaten, Essen in der Pension u. Hotel Valtnaungut in Lana, Südtirol
    01/05
  • Tomaten, Essen in der Pension u. Hotel Valtnaungut in Lana, Südtirol
    02/05
  • Essen, Kaiserschmarrn in der Pension Valtnaungut, Hotel u. Unterkunft Südtirol
    03/05
  • Knödel in der Küche der Pension Valtnaungut, Hotel in Lana, Untekrunft Südtirol
    04/05
  • 05/05

Ein paar Auszüge aus unserem 4-Gänge- Genießermenü

Die Küche im Valtnaungut besticht durch ihre einfachen, klaren Linien und den puren Geschmack.

 

Starten Sie in den Tag mit einer großzügigen Auswahl am Frühstücksbuffet mit frischen Südtiroler Produkten. Milchprodukte von unseren Bergbauernhöfen, frischen Säften , selbstgemachten Obstsalat aus Südtiroler Äpfeln, Trauben und Pfirsiche, hausgemachte Aprikosenmarmelade und wer des deftig mag auch ein leckeren Spiegelei mit Speck sind nur einige der Angebote früh morgens im Valtnaungut.

Nachmittags verwöhnen wir Sie mit einer hausgemachten Bruschetta aus frischen Tomaten, mit einem kühlen Eis oder einem Eiskaffee oder leckeren Cappuccino mit Kuchen. Besonders sind auch die Abende im Valtnaugut. In warmen Sommernächten auf unserer herrlichen Panoramaterrasse können Sie sich mit allerlei Spezialitäten verwöhnen lassen.

 

Das Bekannteste unten den Südtiroler Köstlichkeiten ist der Knödel. Vom Spinat- Käse- Ronen- Leber- oder dem traditionellen Speckknödel bis hin zu Spaghetti „Carbonara“, Ossobuco oder den meist so heiß geliebten Kaiserschmarren all dass können Sie im Valtnaungut ausprobieren.

 

Mit viel Liebe zum Detail und Begeisterung zur Kulinarik versucht Sie stets jeden Einzelnen noch so speziellen Wunsch Ihrer Gäste zu erfüllen.